Нет почвы – нет проблем. Гидропонный рост должен изменить сельское хозяйство в том виде, в котором мы его знаем…
Мы знаем, что растениям для роста необходимы вода и питательные вещества. Хотя почва является отличной средой для их доставки, вполне возможно выращивать и другими способами. Гидропоника («гидро» означает «вода» и «поника» означает «тяжелый труд» или «работа») — это процесс выращивания растений в богатой питательными веществами воде. Вместо почвы производители могут использовать органические вещества, такие как глиняные гранулы, кокосовое волокно, минеральная вата или перлит.
Его изучают, чтобы решить самые разные текущие проблемы: недавний документальный фильм Дэвида Аттенборо на Netflix, Жизнь на нашей планете, исследовали, как голландцы в десять раз увеличили производительность своего сельского хозяйства с помощью гидропоники. Космический центр Кеннеди НАСА в настоящее время выращивает лук, чтобы проверить, выживет ли он в космосе.
Гидропоника потенциально может перенести нашу продукцию буквально на другую планету. Но, несмотря на огромные возможности для выращивания таким способом, можно вырастить и в таком маленьком масштабе, как ваш собственный сад за домом. Вот что делает это таким захватывающим.
Как можно выращивать на гидропонике?
Правда, дело не только в воде и семенах. Гидропонная система требует специального оборудования для поддержания растений в оптимальных условиях. Однако это оборудование становится широко доступным для повседневного садовода, и вам не нужно быть экспертом, чтобы приступить к настройке.
В гидропонной системе можно выращивать практически все, но особенно хорошо работают следующие фрукты, овощи и травы:
- «Листья», такие как салат и шпинат;
- Помидоры;
- Болгарский перец;
- Огурец;
- Ягоды (например, черника и клубника);
- Фасоль;
- Виноград;
- дыни канталупы;
- Травы, такие как базилик и шпинат.
Вы также можете выращивать цветы и декоративные растения, такие как орхидеи и деревья бонсай, используя гидропонику.
Что нужно для гидропонного выращивания?
Прелесть гидропоники в том, что вы можете использовать столько оборудования, сколько можете себе позволить. Однако, если вы хотите регулярно выращивать фрукты или овощи в помещении (особенно в более холодном и темном климате, например, в Великобритании), наличие правильных инструментов позволит добиться более быстрых и экономически эффективных результатов.
Наиболее популярными видами оборудования являются следующие:
Расти огни
Общеизвестно, что всем растениям для роста необходим свет! Если вы живете в районе с небольшим количеством светового дня или выращиваете в такой среде, как палатка для выращивания, вашим растениям, скорее всего, потребуется дополнительная помощь, чтобы получить полный спектр света.
Лампы для выращивания растений висят над вашими продуктами и предназначены для того, чтобы обеспечить все преимущества естественного солнечного света, необходимые растению. Сегодня светодиоды считаются наиболее популярными и экономичными светильниками — точно так же, как вы, скорее всего, используете их в домашних светильниках, — но и другие варианты, такие как HID и HPS (которые вы найдете в желтом уличном фонаре), также доступный.
Палатки для выращивания
Палатки для выращивания используются для хранения и выращивания растений. Это складные конструкции, которые блокируют весь свет снаружи. Вместо этого вы размещаете лампы для выращивания внутри и позволяете своим растениям расти в полностью контролируемых условиях. Светоотражающий серебристый материал внутри палатки помогает максимизировать эффективность освещения для выращивания растений и снизить эксплуатационные расходы.
Может показаться нелогичным размещать растения в темном месте, а затем добавлять освещение, но палатки помогают обеспечить полный контроль над условиями вашего растущего пространства. Растения ценят предсказуемость: вы можете поддерживать постоянную температуру, климат и уровень влажности в течение всего года.
Палатки для выращивания могут иметь размер от менее квадратного метра до размера средней спальни. Это делает их чрезвычайно универсальным вариантом для тех, кто хочет выращивать гидропонику, независимо от доступного пространства.
Питательные вещества для растений
Питательные вещества являются еще одним важным компонентом здоровых растений. Так же, как вы можете купить удобрения для растений, выращенных в почве, гидропонные питательные вещества растворяются в вашем резервуаре или резервуаре и усваиваются корнями ваших растений.
Чаще всего их можно встретить в жидкой форме, хотя также распространены порошки. Азот, фосфор и калий (известные вместе как NPK) являются основными питательными веществами для любого растения, хотя существует множество различных питательных веществ, предназначенных для ускорения роста растений, улучшения вкуса вашей продукции, формирования здоровых корней и улучшения качества вашей продукции. растения более устойчивы к болезням.
Вентиляционное оборудование
Растениям полезен свежий воздух так же, как и свежий ветерок. Размещение вентилятора в помещении для выращивания помогает обеспечить циркуляцию кислорода ко всем растениям, поддерживать постоянную и прохладную среду и выдувать застоявшийся или горячий воздух.
Растения естественным образом выделяют CO2, что может привести к появлению неприятных запахов, если их держать взаперти в течение длительного времени. Угольные фильтры и воздуховоды не нужны новичкам, но они могут помочь устранить запахи в помещении для выращивания и вывести их на открытое пространство.
Оборудование для контроля температуры
Опять же, растения процветают благодаря постоянству. Вам нужно будет тщательно контролировать температуру окружающей среды, если вы выращиваете гидропонику, тем более что ваше освещение также будет выделять тепло. Новичкам будет полезен простой термометр на стене, чтобы убедиться, что все идет гладко. В более широком масштабе доступны чиллеры с термостатическим управлением для постоянного мониторинга и автоматической регулировки температуры в резервуаре, но для начала это может оказаться не самым экономичным вариантом!
Где я могу купить гидропонное оборудование в Великобритании?
В Великобритании существуют сотни магазинов гидропоники, как онлайн, так и физических, если вы предпочитаете заходить в магазин лично. В этих магазинах, вероятно, будет самый большой ассортимент доступного оборудования.
К счастью, потенциал гидропоники для устойчивого местного выращивания означает, что это быстро развивающаяся отрасль. В популярных хозяйственных и садовых магазинах продаются комплекты для капельного кормления и орошения, а также ряд удобрений, а также начинает появляться даже более крупное оборудование, такое как палатки для выращивания.
Возможно, вы обнаружите, что один из этих типов магазинов или их сочетание подходят именно вам. Дешевое оборудование для гидропоники доступно сейчас больше, чем когда-либо прежде, а это означает, что вы можете выбирать в соответствии со своим бюджетом и масштабом.
Какие методы гидропоники существуют?
Вот шесть различных методов гидропонного выращивания. Для каждого из них потребуется своя собственная настройка, и каждый из них дает уникальные преимущества:
Капельная система
Насос, расположенный в резервуаре, через определенные промежутки времени подает питательный раствор растениям капельно. Это самый популярный метод гидропонного садоводства, возможно, потому, что он настолько прост, но его можно расширить, чтобы настроить время подачи корма и даже доставлять разные питательные вещества растениям в одном резервуаре.
Система затопления и дренажа
Это явление, также известное как «приливы и отливы», предполагает затопление участка выращивания через регулярные промежутки времени. В период между паводками питательный раствор возвращается в резервуар для повторного использования.
Глубоководная культура
Иногда его называют резервуарным методом, и он является одним из основных методов гидропонного выращивания. Корни растений помещают прямо в резервуар с питательным раствором. Воздушный насос (например, в аквариуме) используется для подачи кислорода и предотвращения утопления растений.
Техника Питательных Пленок (NFT)
Этот метод направляет очень мелкую струю питательного раствора на корни растения. Лоток для выращивания необходимо располагать под углом, чтобы раствор мог стекать вниз в нижний резервуар. Затем его переносят обратно через погружной насос для повторного использования.
аэропоники
Аэропоника работает аналогично традиционным гидропонным методам, но вместо того, чтобы погружаться в воду, растения держат во влажном закрытом помещении и опрыскивают богатым питательными веществами водяным паром.
Влагоотведение
«Фитиль» — обычно веревка или полоска ткани — помещается в горшок рядом с растением и выходит в резервуар через отверстие на дне горшка. Фитиль втягивает питательный раствор и распределяет его по субстрату внутри горшка.
Всасывание работает без необходимости использования каких-либо двигателей или насосов, что делает его очень экономичным подходом и отлично подходит для начинающих.
Каковы преимущества?
Возможно, вы уже заметили, что гидропонное выращивание имеет множество преимуществ. Это возможно в любом масштабе: от лотка с травами до целой коммерческой фермы.
В мировом масштабе основная привлекательность гидропоники заключается в ее меньшем воздействии на окружающую среду. Оно использует значительно меньше углерода, чем традиционное сельское хозяйство; он использует на 80% меньше воды; и он может дать вдвое больший урожай. Растения имеют тенденцию расти быстрее и крупнее, увеличивая производственный оборот и сокращая пищевые отходы за счет постоянного соблюдения стандартов качества.
Гидропонное выращивание снижает выбросы углерода, вызванные транспортировкой продукции. Для этого также требуется гораздо меньше места, чем для сельскохозяйственных угодий, поскольку гидропонные растения можно подвешивать и штабелировать.
Кроме того, это делает выращивание в городах и на местном уровне более осуществимым, повышая устойчивость сообщества и уменьшая необходимость полагаться на многомиллиардные корпорации в производстве продуктов питания.
Неважно, находитесь ли вы в самом сердце Лондона с сотней сетевых кафе под рукой или находитесь в пригороде и хотите постоять за себя — гидропонное земледелие может предоставить вам недорогое, экологически чистое и независимые средства существования.
Гидропоника используется уже много лет, но в 21 веке она предлагает некоторые явные преимущества. Изменение климата представляет собой большую угрозу, чем когда-либо, и оно истощает пахотные земли угрожающими темпами. Мы потеряли третий по оценкам экспертов, за последние 40 лет.
Хотя восстановить его в исходное состояние, возможно, не удастся, на этих участках можно выращивать гидропонику. Это также относится к необитаемым территориям, таким как пустыни и арктический климат.
Увеличение численности и глобализации населения также означает больший спрос на продукты питания. Что, если вы зайдете в супермаркет и вам скажут, что салат уже не сезон и бананы больше не импортируют? Легкодоступная круглогодичная продукция со всего мира ожидается в более экономически развитых странах (MEDC). Это также играет роль в разрушении климата.
Гидропоника устраняет необходимость в определенных погодных условиях для выращивания определенных растений, а это означает, что страны могут обеспечить себя и навсегда снизить объем импорта. Гидропоника в Великобритании может произвести революцию в продуктах питания, которые мы можем выращивать в нашем холодном и темном климате!
С глобальным потеплением все чаще и чаще возникают экстремальные погодные условия. Великобритания увидела в три раза среднее количество осадков в некоторых районах в начале 2020 года – и мы испытали самые высокие уровни февраля с тех пор, как записи начались в 1766 году.
Таким образом могли быть уничтожены целые фермы. Выращивание в помещении может помочь защитить нашу продукцию, а также обеспечить средства к существованию фермеров.
Поскольку условия гидропоники тщательно контролируются, довольно сложно впустить внутрь что-то нежелательное. В наиболее строго контролируемых гидропонных системах специальные входы предотвращают попадание насекомых и вредителей в растения. Вода, питательные вещества и температура контролируются круглосуточно, с точностью до миллиметра или десятой доли градуса.
Эти жестко регулируемые условия в равной степени могут быть созданы для имитации выращивания на открытом воздухе, а это означает, что растения не упускают преимущества свежего воздуха и света.
Что дальше?
Это не только может помочь нашему климатическому кризису, но и может набить карманы. Прогнозируется, что мировая гидропонная индустрия будет стоить 8.8 миллиона фунтов стерлингов по 2025.
Тем не менее, это не идеальное решение. Как бы мы ни любили гидропонику, всегда важно учитывать потенциальные недостатки использования «нетрадиционных» методов выращивания:
Многие формы гидропонного выращивания требуют первоначальных инвестиций в оборудование и пространство. Аренда или ремонт участка земли для поддержки этого может оказаться дорогостоящим первым шагом. Более того, многие методы требуют электрических инструментов (таких как насосы, светильники, вентиляторы и охладители). Если вы не сделаете правильный выбор, счета могут оказаться непосильными.
Тем не менее, это может стоить столько, сколько вы решите. Если вы хотите начать с малого в своем саду за домом, с пассивных методов и естественного освещения, цена будет минимальной.
Короче говоря: если ваш насос выйдет из строя, ваши растения могут потерять весь запас кислорода.
К счастью, многие устройства имеют функции безопасности, такие как «автоперезапуск», которые автоматически включаются снова после сбоя питания, но последствия потенциально могут быть катастрофическими.
Опять же, чем более продвинутой вы сделаете свою установку, тем более высокую прибыль вы получите. Но есть и другие факторы, на которые следует обратить внимание. Если вы хотите добиться наилучших результатов, вам нужно следить за всем, что может помешать вашим растениям достичь максимальной урожайности.
Температура воды, температура окружающей среды, уровень воды, концентрация питательных веществ, pH, EC, влажность, циркуляция воздуха… все это влияет на условия вашего помещения для выращивания. Однако традиционное земледелие тоже вряд ли можно назвать легким делом!
В то время как вредители и болезни, передающиеся по воздуху, представляют низкий риск, болезни, передающиеся через воду, могут иметь не менее ужасные последствия для растения. А поскольку все они имеют одну и ту же систему резервуаров, зараженные растения могут распространять болезнь гораздо быстрее.
Как обсуждалось выше, регулярный мониторинг необходим для поддержания здорового климата для роста ваших растений.
Если вам интересно выращивать цветы ради развлечения или вы собираетесь построить новую экологически чистую империю, гидропоника может стать решением. Он предлагает уникальные преимущества перед почвой и открывает значительные возможности для выращивания местной продукции и уменьшения изменения климата. В нашем нынешнем мире это может стать будущим сельского хозяйства.
Осмотрите Дом производителей и посмотрите, есть ли у нас инструменты для вас!